全港頭5位必吃大排檔 不吃會後悔

說起大排檔,你會想起什麼?我們在讀這篇文章的外籍朋友可能不熟悉這個當地的粵語發音:大排檔是指露天食品攤,在20年代至70年代非常普遍。可是,大排檔的光景已不復當年。我們在這篇文章介紹了連外籍朋友也推薦的頭5間大排檔,讓你在享受美食之餘,同時追溯香港的美食歷史。

勝香園

香園是香港最古老和最著名的大排檔之一。很多在中環工作的上班族也會點一份多汁的脆皮奶油麵包(HKD19)和一杯正宗香濃奶茶(HKD12)來開始他們新的一天。如果你需要更多精力去面對上班天,你可以點一碗番茄湯牛肉通心粉(HKD30),再加上一杯很「香港」的咸檸檬七喜(HKD20),那我相信你就可以有充足的力氣去迎接新的一天了。在香港夏季極端高溫下,您可能需要等待一個多小時。如果你有了排隊的準備,記住要帶一瓶水和一包紙巾,不然可能會中暑。

圖1: https://thetasteoftwocities.wordpress.com/2014/01/21/sing-heung-yuen-%E5%8B%9D%E9%A6%99%E5%9C%92-hong-kong/

地址: 香港中環美輪街2號 交通:港鐵上環站E1出口

營業時間:08:00-17:00 (一至六);星期日及公眾假期休息

裕興咖啡

就在勝香園旁邊,那裡就有另一間不起眼的大牌檔。看看它的地理位置,就知道它在大排檔世界裡也佔了一重要席位。裕興的招牌菜就是三文治,你可以配搭多種不同的食材,例如吞拿魚、炒蛋、五香肉丁、咸牛肉 等等。我推薦的是哪一款?答案是無論那一款,味道也是那麼好!價錢也是十分親民,只要35元就可以享受馳名的三文治和一杯飲料。在周末,你可能要等30分鐘多才能入座。

圖2: https://www.pinterest.com/pin/334533078549845746/?lp=true

地址: 香港中環士丹利街82號舖 交通:港鐵上環站E1出口

營業時間:08:00-13:45 (一至五);星期六、日及公眾假期休息

炳記茶檔

如果你想嘗到最好喝的奶茶,你就一定要來炳記!市面上有很多售賣奶茶的店舖,但炳記奶茶(HKD16)的香滑卻是無人能及的。很多外地來的遊客也會點烤豬扒公仔麵(HKD25),吃的是它的口感和獨特的調味配方。除了它這些令人垂涎三尺的食物外,你也可以留意一下大排檔的外型。鐵皮造的大排檔在香港已經是絕無僅有。如果你碰巧經過銅鑼灣 大坑一帶,不妨試試炳記茶檔。

小提示:當你在計劃覓食之旅時,可以去一下炳記的Instagram (Bing_kee)看看它的實際營業時間,以免碰門釘!

圖3: https://ywjoseph928.tian.yam.com/posts/99288807

地址: 香港大坑施弼街5號側 交通:港鐵天后站B出口

營業時間:07:30-15:30 (二至日);星期一休息

蘭芳園

作為香港歷史代表的蘭芳園,它是第一間賣撈出前一丁的餐廳。而撈丁現在已變成街知巷聞的香港本土美食。來到撈丁的「發源地」,你一定要試試馳名的薑蔥雞扒撈丁(HKD55)和港式奶茶(HKD21) 。很多「貪吃鬼」也被那杯香滑濃厚的奶茶所俘虜,畢竟一杯好喝的奶茶並不是隨處可見的。

圖4: http://www.shanghaigirleats.com/hong-kong-lan-fong-yuen/

地址: 香港中環結志街2號 交通:港鐵中環站D2出口

營業時間:07:00-18:00 (一至六);星期日及公眾假期休息

瑞記咖啡

法蘭西多士的發源地是在哪裡?法國?還是香港?如果你想試一下香港出品的西多士(HKD23),那你就要造訪瑞記:它鬆脆的外皮和入口即溶的口感早已贏得了城中老饗的心。喝厭了熱奶茶?那你肯定會喜歡瑞記獨一無二的樽仔奶茶。在舊香港,奶茶內是沒有冰的。如果要喝冰奶茶,你只能把奶茶倒進瓶內,再放進冰箱。作為僅餘數間售賣樽仔奶茶的食肆,怎樣也要去試試吧?不少食客也會點一份雞蛋牛肉三文治(蛋牛治)(HKD16),三文治內的新鮮炒滑蛋和免治牛肉令不少人一吃再吃呢。

圖5:

https://hk.ulifestyle.com.hk/spot/detail/428099/%E5%B0%87%E8%BB%8D%E6%BE%B3%E6%96%B0%E9%96%8B%E5%95%86%E5%A0%B4%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%97-%E8%A9%A6%E5%8B%BB%E7%82%B8%E9%9B%9E%E7%BF%BC-%E6%89%8B%E6%8F%A1%E5%A3%BD%E5%8F%B8-%E8%8A%8B%E5%9C%93%E9%BA%BB%E7%B3%AC

地址: 香港上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號舖

交通:港鐵上環站A2出口

營業時間:07:00-17:00 (一至六);星期日及公眾假期休息

香港絕對是一個佈滿隱世美食的福地。放假時多四處走走,創造你自己專屬的美食清單吧!

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